食中毒撲滅キャンペーン

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腸管出血性大腸菌食中毒の予防について（厚生労働省HP）
腸管出血性大腸菌に関するQ＆A

1度でも食中毒を起こしますと店舗に取りまして壊滅的なダメージにつながります。また、何よりもお客様の信頼を裏切る事になります。この機会に是非もう一度お店の中やオペレーションの見直しなどを行って頂くことをお勧めします。

■要注意食品と関連食中毒■

お役立ち商品のご紹介

保存食と思われている食品も扱いしだいでは食中毒の原因となります、冷蔵庫の中でも平気で繁殖する菌があります、感染経路と対策をまとめましたので、ご覧下さい。

ノロウイルス食中毒
汚染された二枚貝　
(感染力強く、今年も流行）

ボツリヌス菌食中毒
真空パックの魚のくん製や、酢漬け、塩漬けなど
(びん詰、缶詰、真空包装食品などで増殖し、加熱にも強い)

エルシニア食中毒
井戸水・肉料理・加工乳
(冷蔵庫の中でも、どんどん増えつづける低温細菌)

ウエルシュ菌食中毒
肉の揚げ物、スープ、カレー、肉汁
(煮沸1時間以上でも死滅しない)

サルモネラ食中
毒卵焼きやオムレツ、手作りケーキやマヨネーズ
牛・豚・鶏などの食肉、卵
(低温や乾燥に強い)

腸炎ビブリオ食中毒
アジやサバ、タコやイカ、赤貝の刺身
(海に潜む食中毒の代表)

ブドウ球菌食中毒
おにぎりや弁当、サンドイッチやケーキ
(酸やアルカリに強く、加熱しても毒素が残りやすい)

カンピロバクター食中毒
生の鶏肉や牛肉、生乳や飲料水
(学校給食や修学旅行などでの集団感染)

セレウス菌食中毒
焼飯、スパゲッティー、ピラフ、焼きそば、スープ
(熱に強く、調理過程ではなかなか死滅しない)

ナグビブリオ食中毒
まぐろのさしみ、カニ、エビ、生かき
(コレラ菌の仲間)

　　●万が一の為に・・・食品営業賠償共済のご案内

資料提供:

■食中毒撲滅お役立ち商品（除菌消臭洗浄洗剤その他）■

アリエール洗濯洗剤液体超抗菌プレミアム洗濯槽まるごと

通常卸価格 4752 円が
4100 円！

サイズ：１００サイズ

この商品のお取り扱い企業
『M.A.Y factory』

トリプル99％除菌　衣類・洗濯水・洗濯槽*洗剤・石けん公正取引協議会で定められた菌・条件下で試験。99%除菌は、菌種ではなく菌数を除去することです。全ての菌を除去するわけではありません。
衣類はもちろん、洗濯機までまるごと除菌！*洗濯実験環境下で複数回洗浄後の菌数を評価。全ての菌の巣を除去するわけではありません。
つけ置きなしでニオイスゴ落ち　*P＆G調べ。ニオイの度合いで消臭の程度は異なります。
10%濃縮！同じ洗濯洗剤量で今までより＋５枚洗える！＊2023年アリエール超抗菌プレミアムシリーズ比。同じ洗濯水量設定の場合。
すすぎ1回OK！タテ・ドラム式対応。自動投入洗濯機にも。

フレッシュ+プラスチックグローブ　入数:100枚×30箱

通常卸価格 385 円が
330 円！

サイズ： W615× D345× H230mm

この商品のお取り扱い企業
『西日本ケミカル株式会社』

1箱あたり250円（税別）
医療や介護現場で使用頂けるプラスチックグローブです。
※食品には使用不可

＜食品衛生法適合品＞ニトリル手袋2142　　ブルー100枚×

通常卸価格 550 円

サイズ： 624ｘ 343ｘ 235mm

この商品のお取り扱い企業
『西日本ケミカル株式会社』

4.5円/枚
＜食品衛生法適合品＞

ウォータージェルパック 4g×3包　やけど専用の冷却材

通常卸価格 1100 円が
880 円！

サイズ： 150× 150mm

この商品のお取り扱い企業
『アコードインターナショナル株式会社』

軽いやけどで使用する。やけどの熱を取り除き、それ以上の悪化を防ぐ。痛みも和らげる。

ペーパータオル 200組(2枚重ね) 1個

通常卸価格 180 円が
170 円！

サイズ： 195× 230

この商品のお取り扱い企業
『株式会社丸住興産』

・高い吸水・吸油性能、柔軟・しなやかで優しい肌ざわり、ぬれても破れにくい丈夫さが絶妙なバランスで共存しているフラットシート。・キッチン・食卓でのふきん、洗面台でのお手拭きや洗顔後の水分のふきとりなど、ご家庭のどの場面でもさっと「ひとふき」で対応。これ１つで多様な用途に使えます。・バージンパルプ100％使用の食品接触対応で、食品の油切り・水切りや電子レンジでの調理や温めにも安心して使用できます。・手軽で便利なペーパータオルとして、これ1つあれば家中の様々なシーンで大活躍すること間違いなしです。・特に一人暮らしやキッチン・洗面台に物をあまり置きたくない・増やしたくない家庭にコンパクトで置きやすく、これ１つあればマルチに使用でき、便利でオススメです。ペーパータオル 200組(2枚重ね)　

ペーパータオルピュアライト 300組 1個

特別価格 159 円

サイズ： 195× 230

この商品のお取り扱い企業
『株式会社丸住興産』

・高い吸水・吸油性能、柔軟・しなやかで優しい肌ざわり、ぬれても破れにくい丈夫さが絶妙なバランスで共存しているフラットシート。
・キッチン・食卓でのふきん、洗面台でのお手拭きや洗顔後の水分のふきとりなど、ご家庭のどの場面でもさっと「ひとふき」で対応。
これ１つで多様な用途に使えます。
・バージンパルプ100％使用の食品接触対応で、食品の油切り・水切りや電子レンジでの調理や温めにも安心して使用できます。
・手軽で便利なペーパータオルとして、これ1つあれば家中の様々なシーンで大活躍すること間違いなしです。
・特に一人暮らしやキッチン・洗面台に物をあまり置きたくない・増やしたくない家庭にコンパクトで置きやすく、これ１つあればマルチに使用でき、便利でオススメです。ペーパータオル 300組