食中毒撲滅キャンペーン

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腸管出血性大腸菌食中毒の予防について（厚生労働省HP）
腸管出血性大腸菌に関するQ＆A

1度でも食中毒を起こしますと店舗に取りまして壊滅的なダメージにつながります。また、何よりもお客様の信頼を裏切る事になります。この機会に是非もう一度お店の中やオペレーションの見直しなどを行って頂くことをお勧めします。

■要注意食品と関連食中毒■

お役立ち商品のご紹介

保存食と思われている食品も扱いしだいでは食中毒の原因となります、冷蔵庫の中でも平気で繁殖する菌があります、感染経路と対策をまとめましたので、ご覧下さい。

ノロウイルス食中毒
汚染された二枚貝　
(感染力強く、今年も流行）

ボツリヌス菌食中毒
真空パックの魚のくん製や、酢漬け、塩漬けなど
(びん詰、缶詰、真空包装食品などで増殖し、加熱にも強い)

エルシニア食中毒
井戸水・肉料理・加工乳
(冷蔵庫の中でも、どんどん増えつづける低温細菌)

ウエルシュ菌食中毒
肉の揚げ物、スープ、カレー、肉汁
(煮沸1時間以上でも死滅しない)

サルモネラ食中
毒卵焼きやオムレツ、手作りケーキやマヨネーズ
牛・豚・鶏などの食肉、卵
(低温や乾燥に強い)

腸炎ビブリオ食中毒
アジやサバ、タコやイカ、赤貝の刺身
(海に潜む食中毒の代表)

ブドウ球菌食中毒
おにぎりや弁当、サンドイッチやケーキ
(酸やアルカリに強く、加熱しても毒素が残りやすい)

カンピロバクター食中毒
生の鶏肉や牛肉、生乳や飲料水
(学校給食や修学旅行などでの集団感染)

セレウス菌食中毒
焼飯、スパゲッティー、ピラフ、焼きそば、スープ
(熱に強く、調理過程ではなかなか死滅しない)

ナグビブリオ食中毒
まぐろのさしみ、カニ、エビ、生かき
(コレラ菌の仲間)

　　●万が一の為に・・・食品営業賠償共済のご案内

資料提供:

■食中毒撲滅お役立ち商品（除菌消臭洗浄洗剤その他）■

スパイラル粘着クリーナースペア 160㎜ 100巻

通常卸価格 105 円が
95 円！

サイズ： 160㎜90周

この商品のお取り扱い企業
『株式会社丸五商店』

斜めカットの160㎜粘着クリーリングテープです

透明衛生マスク「マスクリアエコノ」（10個セット入） 2

特別価格 5400 円

サイズ：フリーサイズ

この商品のお取り扱い企業
『株式会社ＯＫＫ』

「マスクリアエコノ」は軽量型エコノミータイプの透明衛生マスクです。１個当たり540円とお買い得！【5,000円(税別)以上のご購入の商品は送料無料、沖縄・離島は別途ご相談】【本品は代引決済が出来ません】

【送料無料】超爽快マスク®レギュラーサイズ（30枚入

通常卸価格 398 円が
150 円！

サイズ： 16.5㎝× 9.0㎝

この商品のお取り扱い企業
『株式会社メイリージャパン』

ウィルス（PFE・BFE・VFE試験による）99％カット　花粉・ホコリしっかリガード　PM2.5対応

ケスコ　つめかえ用

特別価格 6800 円

サイズ： W215mm× D126mm× H249mm　4150g

この商品のお取り扱い企業
『株式会社丹羽久』

ケスコは自然界にある有用微生物群を、特殊な方法で培養し生成されたバイオ活性水です。ケスコと名付けられた善玉菌群が二オイの原因となる悪玉菌を抑制し、便尿臭や腐敗臭などの嫌なニオイを元から消臭します。身体にも環境にも無害な成分だけで生成されていますので、赤ちゃんやペットのいるご家庭や介護の現場などでも安心してご使用いただけます。

除菌剤ビエリモ５リットル（プラボトル）

特別価格 7000 円

サイズ：５リットル　200ppm　巾× 奥行× 高：230× 140× 250　

この商品のお取り扱い企業
『エコシンフォニー株式会社』

ノロウイルス・インフルエンザ対策に！アルコールでは効かない芽胞を形成する食中毒菌を瞬間除菌！

スーパーベンディングコート

通常卸価格 1600 円が
1600 円！

サイズ： 500ml

この商品のお取り扱い企業
『有限会社オン企画』

☆汚れを落として艶を出す！静電気防止ワックス☆自動販売機の清掃用に開発しましたが、他への使用も好評価を得ています。

凄ラク水

通常卸価格 940 円が
790 円！

サイズ： W71.5× H230.5　550ｇ

この商品のお取り扱い企業
『レイメイ株式会社』

お水なのに汚れが落ちる？！を実感してください！プロ仕様の水を電気分解して生成した強アルカリpH13.2の「水」のクリーナーです。