食中毒撲滅キャンペーン
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腸管出血性大腸菌食中毒の予防について(厚生労働省HP)
腸管出血性大腸菌に関するQ&A

1度でも食中毒を起こしますと店舗に取りまして壊滅的なダメージにつながります。 また、何よりもお客様の信頼を裏切る事になります。 この機会に是非もう一度お店の中やオペレーションの見直しなどを行って頂くことをお勧めします。

         
■要注意食品と関連食中毒■ お役立ち商品のご紹介
保存食と思われている食品も扱いしだいでは食中毒の原因となります、冷蔵庫の中でも平気で繁殖する菌があります、感染経路と対策をまとめましたので、ご覧下さい。
ノロウイルス食中毒
汚染された二枚貝 
(感染力強く、今年も流行)
ボツリヌス菌食中毒
真空パックの魚のくん製や、酢漬け、塩漬けなど
(びん詰、缶詰、真空包装食品などで増殖し、加熱にも強い)
エルシニア食中毒
井戸水・肉料理・加工乳
(冷蔵庫の中でも、どんどん増えつづける低温細菌)

ウエルシュ菌食中毒
肉の揚げ物、スープ、カレー、肉汁
(煮沸1時間以上でも死滅しない)
サルモネラ食中
毒卵焼きやオムレツ、手作りケーキやマヨネーズ
牛・豚・鶏などの食肉、卵
(低温や乾燥に強い)
腸炎ビブリオ食中毒
アジやサバ、タコやイカ、赤貝の刺身
(海に潜む食中毒の代表)
ブドウ球菌食中毒
おにぎりや弁当、サンドイッチやケーキ
(酸やアルカリに強く、加熱しても毒素が残りやすい)
カンピロバクター食中毒
生の鶏肉や牛肉、生乳や飲料水
(学校給食や修学旅行などでの集団感染)

セレウス菌食中毒
焼飯、スパゲッティー、ピラフ、焼きそば、スープ
(熱に強く、調理過程ではなかなか死滅しない)

ナグビブリオ食中毒
まぐろのさしみ、カニ、エビ、生かき
(コレラ菌の仲間)
  ●万が一の為に・・・食品営業賠償共済のご案内 資料提供: 社団法人 日本食品衛生協会
■食中毒撲滅お役立ち商品(除菌 消臭 洗浄 洗剤 その他)■
スーパー次亜水20L(送料込み)
業務用 スーパー次亜水20L(送料込み)
特別価格 7300 円
サイズ: 20L

この商品のお取り扱い企業
『株式会社 ライフ・アドバンス』

除菌・消臭にスーパー次亜水
フラッシュクリーナー
業務用 フラッシュクリーナー
特別価格 1890 円
サイズ: 300ml

この商品のお取り扱い企業
『有限会社オン企画』

白いウロコ状のがんこな水垢を落とす(ガラスや鏡をキレイによみがえらせる超逸品です。非酸性系なので配管などを傷めません)。)
マジカルクリーナートイレ用
業務用 マジカルクリーナートイレ用
特別価格 8000 円
サイズ: 2Lx8

この商品のお取り扱い企業
『ICC株式会社』

汚れ落とし、尿石おとし、消臭を1本で解決します
TWINBIRD/ツインバード サイクロンスティック型クリー
業務用 TWINBIRD/ツインバード サイクロンスティック型クリー
通常卸価格 3000 円が
3000 円!

サイズ: 22.5× 15.5× 102cm

この商品のお取り扱い企業
『三和装備株式会社』

軽くてもパワーは十分。これ1台で、部屋中らくらくお掃除できます。
軍手 #300日本一合繊400g 60dz(本州運賃無料
業務用 軍手 #300日本一合繊400g   60dz(本州運賃無料
特別価格 290 円
サイズ: フリー

この商品のお取り扱い企業
『株式会社丸五商店』

約400gの軽量手袋です。軽作業に向いています。本州のみ運賃無料にて発送します。
除菌剤ビエリモ5リットル(プラボトル)
業務用 除菌剤ビエリモ5リットル(プラボトル)
特別価格 7000 円
サイズ: 5リットル 200ppm 巾× 奥行× 高:230× 140× 250 

この商品のお取り扱い企業
『エコシンフォニー株式会社』

ノロウイルス・インフルエンザ対策に!アルコールでは効かない芽胞を形成する食中毒菌を瞬間除菌!