TOJIRO PRO パンスライサー 215mm Service en Salle モリブデンバナジウム 藤次郎 プロ 包丁 パン切り包丁
商品名
TOJIRO PRO パンスライサー 215mm Service en Salle モリブデンバナジウム 藤次郎 プロ 包丁 パン切り包丁
お取扱い企業
一心刃物
インボイス発行可
商品サイズ
パンスライサー 刃渡り:約215mm 全長:約365mm 重さ:約135g
品番
FD-711
生産国
日本
備考
フランス料理文化センター監修のもと開発されたサーヴィス専用ナイフです。刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。サーヴィス独特の握り方に対応した特殊形状ハンドルが最高のパフォーマンスをサポートします。さらに、トルネード模様を施すことにより水や油の付いた手でも滑りにくく、快適に調理することができます。
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特価 9,900円(税込)
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1ロット販売価格 9,900 円(税込)
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一心刃物
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金融機関名:PayPay銀行
支 店 名:すずめ支店(002)
口座番号:5199377
預金種別:普通
口座名義人:BayTradeJapan岡田龍馬
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北海道・本州・四国・九州
700円
沖縄・離島
1300円
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送料・消費税・振込み手数料
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店舗名(会社名):一心刃物(Bay Trade Japan)
お問い合わせ
メールアドレス:order@baytradejapan.com
休業日のご案内
土・日・祝と夏季・年末年始
営業時間10:00-17:00
職人たちの伝統技術によって作り出された様々な種類の包丁などをご用意しております。
また厨房機器やホテル・旅館で必要とされる商品全般も取り扱っています。
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◆商品説明◆
刀身材:モリブデンバナジウム鋼
ハンドル材:18-8ステンレス鋼
刃付:両刃(右利き・左利き兼用)
刃物の町として知られる、新潟県燕市の藤次郎とフランス料理文化センター監修により開発した、サーヴィス専用ナイフです。刀身には耐摩耗性に優れサビに強い、医療用メスにも添加されている素材モリブデンバナジウム鋼を採用。そのためお手入れが楽ですし、耐久性があり永く使用できます。
サーヴィス独特の握り方に対応した特殊形状ハンドルが、お客様の目の前で最高のパフォーマンスをサポートします。例えば、フルーツを切る際に流れる果汁を上手にコントロールできます。握りやすいトルネード模様は、見た目の美しさだけでなく、水や油のついた手で握っても滑りにくくさせます。中空のハンドルは刀身との重量バランスを考えサイズごとに板状の重りを内蔵しており、絶妙なコントロールを可能にします。ステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁で、木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能です。また丸洗いも可能です。
「TOJIRO PRO Service en Salle(藤次郎プロ セルヴィス・アン・サーレ)」シリーズは、世界中のトッププロフェッショナルに認知されています。洗練された切れ味と見た目もすばらしいこのナイフは、「魅せるサーヴィス」を、最高のパフォーマンスをお手伝いします。プロフェッショナルとして活躍されているサーヴィスマンの方に特におすすめです。