剣型牛刀 200mm 33層ダマスカス V金10号 堺孝行 ステンレス 槌目 日本製 包丁
| 商品名 | 剣型牛刀 200mm 33層ダマスカス V金10号 堺孝行 ステンレス 槌目 日本製 包丁 |
|---|---|
| お取扱い企業 | 一心刃物
インボイス発行可
|
| 商品サイズ | 0.22kg 刃渡り：200mm には190mm 全長：約348mm 重さ：約220ｇ 刃厚：約1.8mm 刃幅：約50m |
| 品番 | 7400 |
| 生産国 | 日本 |
| 備考 | ■ハンドル：積層強化木 ■心材：V金10号(VG10) ） ■側材：ステンレス ■刃付：両刃 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くするので、お料理がスムーズに運びます。 心材にはＶ金10号（VG10）が使われており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備え、切れ味が抜群であり、鍛造により更に切れ味が持続します。モリブデン・バナジウム・コバルトの含有により、鋭い切れ味が長期間持続します。つまり必要な研ぎの頻度が減ります。またこの包丁は心材には硬いV金10号、側材は柔らかいステンレスで挟みこんだ割込包丁で、砥石で簡単に研げます。 |
| 送料 | 送料表を表示 |
| 特価／単位 | 通常卸価格 24,530円 → 特価 24,530円（税込） ／丁 |
| 販売ロット |
最少受注数（１ロット） 1 |
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一心刃物
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『剣型牛刀 200mm 33層ダマスカス V金10号 堺孝行 ステンレス 槌目 日本製 包丁』の他にも取扱商品があります。
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金融機関名：PayPay銀行
支 店 名：すずめ支店（002）
口座番号：5199377
預金種別：普通
口座名義人：BayTradeJapan岡田龍馬
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|---|---|
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ご返品期限
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未使用でのご返品の対象となるケース
a）商品相違（8営業日以内）
b）亀裂、欠けなどによる不良品（8営業日以内）
c）過度の汚損・傷（8営業日以内）
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*ご返品方法（下記以外の方法はお受けいたしかねますのでご了承ください）
・メールまたはお電話にて当店までご連絡ください
・こちらからお引取り方法の手順をご指定ご連絡致します
当店では上記の「同時交換」以外の方法は行っておりません
何卒 宜しくお願い申し上げます
ご返品対象外（以下はご返品の対象外となります ご了承ください）
・イメージと違う
・一度ご使用になられた商品
・お届け後日数を経過してからの破損・汚損
・箱入り商品の箱、説明書等を破損、汚損、紛失
・お客様によりなんらかの加工がされた商品
・セール品
・お届けから2営業日を経過
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送料・消費税・振込み手数料
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店舗名（会社名）：一心刃物（Bay Trade Japan）
お問い合わせ
メールアドレス：order@baytradejapan.com
休業日のご案内
土・日・祝と夏季・年末年始
営業時間10:00-17:00
職人たちの伝統技術によって作り出された様々な種類の包丁などをご用意しております。
また厨房機器やホテル・旅館で必要とされる商品全般も取り扱っています。
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職人たちの伝統技術によって作り出された様々な種類の包丁などをご用意しております。
また厨房機器やホテル・旅館で必要とされる商品全般も取り扱っています。
◆商品説明◆
刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。
この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。
心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。