商品名:「送料無料」 業務用油ろ過容器 ポトポット 23L用
質問内容
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北海道 | 1500円 |
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沖縄・離島 | ※沖縄・離島のお客様は別途ご相談させて頂いております。 |
◆商品説明◆
ポイント1.粘りを取る
油に粘りが出て、トロッとした状態になることを防ぎ、食材の油切れと揚がり具合を改善します。
ポイント2. 臭いを取る
油の臭いを除去し、食材に臭いが移ることを防ぎます。揚げ物の風味が悪くなることを防ぎます。
ポイント3. 油煙が立ちにくい
油のいたみが進むにつれて食材が入っていないときでも煙が立つようになりますが、不純物を取り除くことで油煙が立ちにくくなり、調理環境の改善にもつながります。
ポイント4. 色移りを抑える
古くなった油で揚げると食材の芯まで火が通らないうちに食材に焦げ色が付きます。脱色効果によりそれを軽減します。
ポイント5. 劣化による泡立ちを抑える
油のいたみが進むにつれて、細かく消えにくい泡が多くなることを防ぎます。
※こちらは容器のみの販売となります。ご使用には別途、ポトポット専用フィルターが必要です