商品名:刺身包丁 先丸柳刃包丁 尺三(刃渡り390mm)鏡面仕上げ 本刃付け 八角柄(購入時選択可能)和包丁
質問内容
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商品名 | 刺身包丁 先丸柳刃包丁 尺三(刃渡り390mm)鏡面仕上げ 本刃付け 八角柄(購入時選択可能)和包丁
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特価/単位 | 通常卸価格 29,000円 → 特価 20,300円(税込) /本 |
商品サイズ | 0.38kg 刃渡り390mm |
品番 | - |
生産国 | - |
備考 | ◆商品サイズと規格 全 長:570mm 刃 渡り:390mm 刃 幅:元39mm~先36mm 厚 み:元5.2mm~先3.3mm 重 量:約380g 鋼 材:MKV10 ステンレス鋼 硬 度:約HRC61 表面処理:鏡面仕上げ 鞘 :無し 柄 部:黒檀黒水牛角八角柄/黒檀黒水牛角三本白巻八角柄(購入時選択可) |
送料 | 送料表を表示 |
ロット価格 |
1ロットあたり 税込20,300 円(20,300円×1) 残り在庫ロット数は、2 ロットです。 |
この商品の評価 |
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カラー | |
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北海道 | 800円 |
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沖縄・離島 | 1500円 |
◆商品説明◆
◆商品サイズと規格
全 長:570mm
刃 渡り:390mm
刃 幅:元39mm~先36mm
厚 み:元5.2mm~先3.3mm
重 量:約380g
鋼 材:MKV10 ステンレス鋼
硬 度:約HRC61
表面処理:鏡面仕上げ
鞘 :無し
柄 部:黒檀黒水牛角八角柄/黒檀黒水牛角三本白巻八角柄(購入時選択可)
◆商品の詳細:
この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ(完全手研ぎ)を行っています。平と裏は鏡面仕上げで、ヘアライン仕上げも施されています。アゴとムネはふっくらと丸くされ、完全鏡面仕上げにより手触りが良く、使い心地も抜群です。また、裏押し、平研ぎ(V字)、裏すき加工を施し、徐々に薄く仕上げており、状態は非常に良好です。
刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨し、小刃はほとんど消えてしまいました。その結果、究極の切れ味を実現しており、すぐにご使用いただけます。完全手研ぎで仕上げるために多くの時間をかけており、その価値も非常に高いです。さらに、切れ刃は最小角度まで研削され、ヘアライン仕上げが施されています。本刃付けがされているため、研磨の必要はなく、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます。