商品名:包丁 牛刀 高村刃物製作所製 V10スペシャル 鎚目 口金付 180mm
質問内容
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商品名 | 包丁 牛刀 高村刃物製作所製 V10スペシャル 鎚目 口金付 180mm |
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特価/単位 | 通常卸価格 16,500円 → 特価 15,680円(税込) /本 |
商品サイズ | 0.15kg 305mm |
品番 | Gyuto Takamura V10 Special 180 |
生産国 | 日本 |
備考 | ※在庫状況は随時変動しますので、ご了承ください。 また、納期につきましてはお気軽にお問い合わせください。 刃物の説明 分類:牛刀 刃渡り:170mm 鋼材:V金10号 柄:黒合板共口金 (口金が付いている事により、汚れが溜まりやすい刃と柄の境目に汚れが溜まりにくくなっており、衛生的にご使用になられます) ・食材の切断面の輝きがある ・気持ちよく使える ・よく切れるというひと言では片付けられない面白みがある 料理人が太鼓判を押す一品 刃の側面には「鎚目」という刃と食材に隙間を作り食材がくっつきにくい作りとなっております。 |
送料 | 送料表を表示 |
ロット価格 |
1ロットあたり 税込15,680 円(15,680円×1本) |
この商品の評価 |
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北海道 | 2000円 |
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青森 岩手 秋田 山形 宮城 福島 | 800円 |
茨城 栃木 群馬 埼玉 東京 神奈川 千葉 新潟 山梨 長野 | 650円 |
静岡 愛知 岐阜 富山 石川福井 三重 | 650円 |
滋賀 京都 奈良 和歌山 大阪 兵庫 | 600円 |
岡山 鳥取 広島 島根 山口 | 650円 |
香川 徳島 愛媛 高知 福岡 佐賀 大分 長崎 宮崎 熊本 鹿児島 | 700円 |
沖縄・離島 | ※沖縄・離島のお客様は別途ご相談させて頂いております。 |
◆商品説明◆
武生特殊鋼材で開発された高級ステンレス刃物鋼であり、越前打刃物だけではなく、幅広く使われている鋼材です。
クロムを多く含んだサビに強いステンレス鋼でV金1.2.5.7.8.10号、V金特、金2と炭素やクロムなどの含有量で区別されています。
その中でもV金10号は厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ靭り強く、加工性、鍛造性に優れています。しかも有害不純物に起因する腐食性もなく
また耐摩耗性に優れた諸性質は「V金」シリーズの一大特徴となっています。
そして、コバルトも添加しているため、刃砥ぎが容易になっているのも特徴です。