商品名:包丁 出刃 青鋼 中霞砥 水牛柄 165mm
質問内容
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商品名 | 包丁 出刃 青鋼 中霞砥 水牛柄 165mm |
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特価/単位 | 通常卸価格 18,040円 → 特価 17,140円(税込) /本 |
商品サイズ | 刃渡り165mm |
品番 | deba-aohagane-chukasumi-165mm |
生産国 | 日本 |
備考 | ※在庫状況は随時変動しますので、ご了承ください。 また、納期につきましてはお気軽にお問い合わせください。 刃物の説明 産地:大阪府 堺市(堺 刃物) 分類:出刃 刃渡り:165mm 鋼材:安来鋼 青鋼 柄:水牛柄. ・比較的大きい魚を捌く ・小回り性より、重みが欲しい。 そういった方には大変オススメの一丁となっております。 |
送料 | 送料表を表示 |
ロット価格 |
1ロットあたり 税込17,140 円(17,140円×1本) |
この商品の評価 |
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北海道 | 2000円 |
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青森 岩手 秋田 山形 宮城 福島 | 800円 |
茨城 栃木 群馬 埼玉 東京 神奈川 千葉 新潟 山梨 長野 | 650円 |
静岡 愛知 岐阜 富山 石川福井 三重 | 650円 |
滋賀 京都 奈良 和歌山 大阪 兵庫 | 600円 |
岡山 鳥取 広島 島根 山口 | 650円 |
香川 徳島 愛媛 高知 福岡 佐賀 大分 長崎 宮崎 熊本 鹿児島 | 700円 |
沖縄・離島 | ※沖縄・離島のお客様は別途ご相談させて頂いております。 |
◆商品説明◆
青鋼は、白鋼同様、安来鋼製の炭素鋼なのですが、違う所はタングステンやクロムを添加して熱処理特性や耐摩耗性を改善した鋼材で安来鋼で作っている最高級の鋼材になります。
当製品は大阪府堺市の伝統工芸士が手作業にてプロ仕様の研ぎ方をしているので切れ味、永切れ性を兼ね備えており、研ぎ直しもよりし易い刃がついておりますが白鋼に比べて硬くなっていますので、少々研ぎに時間がかかってしまいますのでご注意下さい。
その反面、切れ味と永切れ性は上がっています。
是非、青鋼の切れ味を体感してみて下さい。。