菜酒麺匠の器 Mマート店

菜酒麺匠の器 Mマート店は、陶磁器食器の企画、加工、販売・厨房設備器具及び食器什器備品等の販売などを取り扱っております。
  • 先代が1959年(昭和34年)創業した弊社は、地場産業である「やきもの」産地より直接そば店の器を応援したい。そう願って始められました。弊社カタログ第1集「そば店の食器」から始まり、「和食麺処の器」そして第六集からカタログ名称を現在のテーマである「菜酒麺匠の器」と改め今回第八集となります。その間、蕎麦をはじめ“麺”の在り方は様々に変化してまいりました。そして営まれるお店の形態も個店からチェ−ン展開まで様々です。そうした麺の在り方を器の視点からずっと考え続けてまいりました。

    やきもの食器におけるその差異は、外見のデザインに隠されたさらなる職人技術の集積であると考えます。機械成型のみや工程数を減らす思考からは中々辿り着けない魅力としての「付加価値」を生み出します。ただ残念ながら近年その源となる地場産業を取り巻く環境はますます厳しいものとなってきました。陶磁器輸出額の落ち込みはもとより、人口減少による国内需要の縮小、競合輸入品の増加は大きな課題でもあります。また何より後継者不在による事業所の廃業等は、この業界の貴重な職人技術の喪失につながっています。

    そうした環境の下ではありますが、より魅力ある付加価値を目指すことに変わりはありません。業界人なら誰しも心に刻んでいる「1300年の長きに渡り脈々と受け継がれ、それぞれの時代に最新の技術と斬新な創造性が盛り込まれ進化を続けてきた“美濃焼”」を担う産地商社として、今回掲載させて頂いた商品は安全であることは勿論「和」に内在する合理性も追求しながら、「大人」を新たな鍵言葉に、上質な魅力と安らぎの空間づくりにお手伝い適いますよう選りすぐりの当産地メーカーの得意分野を見極め、かたちにしてまいりました。どこまで行っても道半ばですが、弊社はそうした「菜酒麺匠」を考え続けお役に立ちたいと考えます。

    これからも匠の器を目指し、歩み続けます。


社名 菜酒麺匠の器 Mマート店
業種 陶磁器食器の企画、加工、販売
所在地 〒509-6114 岐阜県瑞浪市西小田町5丁目22-1
TEL 0572-68-2572
FAX 0572-68-8811
URL --------------
配送 全国
配達 なし
担当者 田中 茂

新着情報

この度Bnetご担当者さんの熱心で温かい御誘いのもと、当サイトにて再び開店させて頂く事となりました。多くの新作を揃えて皆様のご用命を心よりお待ちしております!
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