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株式会社み尋の
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「低温加熱調理法の溶岩(石焼)焼調理器具」専門メーカーだから、
お店ごとの用途に合った、オリジナルのサイズ・形状の溶岩石製品がオーダー出来ます。
もちろん専門メーカーだからこその豊富な蓄積ノウハウにより、
調理器具として、しっかりと機能する製品をご提案することが可能です。
今の旬は、イベリコ豚やバスク豚などのブランドポークや、
国産の銘柄豚などの調理(サムギョプサル用)に特化した、
【角度付き溶岩プレート】(脂質の調整と煙問題にも対応)がお勧めです。
☆全ての製品には、詳しい「業務用取り扱い説明書」と「取り扱いのコツ」が付属します。

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業務用 激安!炙り用溶岩プレート(黒玄武) 岩肌[3枚組] 低温加熱
通常卸価格 2958 円が
1300 円!

品番:BYG11113Iset3
サイズ: 110× 110× 30mm厚以内
[規格外品・不定形状][岩肌]肉・野菜は当然。魚介などの炙り焼きにも最適!是非、舟盛のお供に!高い蓄熱力を活かして、熱源無しでも客卓で調理可能です。食材も張り付きません。サイドに岩肌加工を施しているので、一品料理のプレートとして大変人気が有ります。もちろん、飛騨コンロ等も使用可能。
業務用 溶岩プレート(黒玄武) クォーター岩肌[10枚組] 低温加熱
通常卸価格 2958 円が
2000 円!

品番:YG15153set10
サイズ: 150× 150× 30mm厚以内
[10枚組][縦・横で0.5〜1.5cm程度差有][岩肌][低温加熱法]サイドに岩肌加工を施しているので、一品料理のプレートとしても人気が有ります。その高い蓄熱力を活かして、1〜2人前程度なら、熱源無しでも客卓で調理可能です。
業務用 激安!規格外品 溶岩プレート(黒玄武) クォーター岩肌[5枚
通常卸価格 2958 円が
2000 円!

品番:YG15153set5
サイズ: 150× 150× 30mm厚以内
[規格外品・縦・横で0.5〜1.5cm程度差有][岩肌][低温加熱法]サイドに岩肌加工を施しているので、一品料理のプレートとしても人気が有ります。その高い蓄熱力を活かして、1〜2人前程度なら、熱源無しでも客卓で調理可能です。
業務用 溶岩プレート(黒玄武) クォーター岩肌[20枚組] 低温加熱
通常卸価格 2958 円が
1667 円!

品番:YG15153set20
サイズ: 150× 150× 30mm厚以内
[20枚組][縦・横で0.5〜1.5cm程度差有][岩肌][低温加熱法]サイドに岩肌加工を施しているので、一品料理のプレートとしても人気が有ります。その高い蓄熱力を活かして、1〜2人前程度なら、熱源無しでも客卓で調理可能です。
業務用 高耐久・溝付溶岩プレート 250×250×30mm厚[8枚組
通常卸価格 7217 円が
5202 円!

品番:YG23233H-Mset8
サイズ: 230× 230× 30mm厚
[8枚組][高耐久仕様][溝付][3〜5名用][低温加熱法][黒玄武(玄武岩製)] 25×25×3cm厚
業務用 高耐久・溝付溶岩プレート 230×230×30mm厚[4枚組
通常卸価格 7217 円が
5874 円!

品番:YG23233H-Mset4
サイズ: 230× 230× 30mm厚
[4枚組][高耐久仕様][溝付][3〜5名用][低温加熱法][黒玄武(玄武岩製)] 25×25×3cm厚
業務用 高耐久溶岩プレート 230×230×30mm厚[8枚組]
通常卸価格 6717 円が
4702 円!

品番:YG23233Hset8
サイズ: 230× 230× 30mm厚
[8枚組][高耐久仕様][3〜4名用][低温加熱法][黒玄武(玄武岩製)] 23×23×3cm厚
業務用 高耐久溶岩プレート 230×230×30mm厚[4枚組]
通常卸価格 6717 円が
5374 円!

品番:YG23233Hset4
サイズ: 230× 230× 30mm厚
[4枚組][高耐久仕様][3〜4名用][低温加熱法][黒玄武(玄武岩製)] 23×23×3cm厚
業務用 高耐久・溝付溶岩プレート 250×250×30mm厚[7枚組
通常卸価格 8437 円が
6056 円!

品番:YG25253H-Mset7
サイズ: 250× 250× 30mm厚
[7枚組][高耐久仕様][溝付][3〜5名用][低温加熱法][黒玄武(玄武岩製)] 25×25×3cm厚
業務用 高耐久溶岩プレート 250×250×30mm厚[7枚組]
通常卸価格 7937 円が
5556 円!

品番:YG25253Hset7
サイズ: 250× 250× 30mm厚
[7枚組][高耐久仕様][3〜5名用][低温加熱法][黒玄武(玄武岩製)] 25×25×3cm厚
業務用 高耐久溶岩プレート 250×250×30mm厚[3枚組]
通常卸価格 7937 円が
6350 円!

品番:YG25253Hset3
サイズ: 250× 250× 30mm厚
[3枚組][高耐久仕様][3〜5名用][低温加熱法][黒玄武(玄武岩製)] 25×25×3cm厚
業務用 高耐久・溝付溶岩プレート 250×250×30mm厚[3枚組
通常卸価格 8437 円が
6850 円!

品番:YG25253H-Mset3
サイズ: 250× 250× 30mm厚
[3枚組][高耐久仕様][溝付][3〜5名用][低温加熱法][黒玄武(玄武岩製)] 25×25×3cm厚
業務用 溶岩プレート用敷き砂利[墨黒(ブラック)]
通常卸価格 5500 円
品番:SKJBLK
サイズ: 15kg
[溶岩用敷き砂利][黒色][15kg]
業務用 溶岩プレート用敷き砂利[淡雪(ホワイト)]
通常卸価格 3000 円
品番:SKJWHT
サイズ: 15kg
[溶岩用敷き砂利][白色][15kg]
業務用 溶岩プレート用洗浄剤アンファング 1000g×3袋
通常卸価格 10000 円が
6000 円!

品番:AF-21-03
サイズ: 1000g
[超徳用][溶岩プレート専用洗浄剤][洗浄液1200リットル分。][1000g×3袋]
業務用 溶岩プレート用洗浄剤アンファング 1000g
通常卸価格 10000 円が
6300 円!

品番:AF-21-B010
サイズ: 1000g
[溶岩プレート専用洗浄剤][洗浄液400リットル分。][1000g]
業務用 溶岩プレート用洗浄剤アンファング 500g
通常卸価格 5000 円が
3500 円!

品番:AF-21-B005
サイズ: 500g
[溶岩プレート専用洗浄剤][洗浄液200リットル分。][500g]
業務用 溶岩プレート用洗浄剤アンファング 100g
通常卸価格 1000 円
品番:AF-21-B001
サイズ: 100g
[溶岩プレート専用洗浄剤][洗浄液40リットル分。][100g]
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